Sød Chokolademoussekage (3 ingredienser)

🥘 Ingredients

Forberedelse

• majsstivelse
  50 g
• mælk
  500 ml

Tilberedning

• drikkekakao
  150 g
• mælk

🍳 Cookware

• skål
• ske
• pande
• gryde
• piskeris
• form
• springform
• dejskraber
• køleskab

1. 📝

   Ved at bruge drikkekakao får du en sød og lækker kage uden at skulle bøvle med ekstra sukker. Selvom du kan røre klumperne ud manuelt, er det lettest at røre stivelsen ud i en lille smule mælk først.

Forberedelse

1. 1

   Hæld ca. 0,5 dl af mælk op i en lille skål .

   mælk: 500 ml
2. 2

   Tilsæt majsstivelse til skålen og rør det sammen med en ske , til det er en glat hvid væske.

   majsstivelse: 50 g

Tilberedning

1. 1

   Hæld resten af mælk op i en pande eller gryde .

   mælk
2. 2

   Tilsæt drikkekakao (f.eks. Nesquik eller Oboy) og din majsstivelse-blanding til panden.

   drikkekakao: 150 g
3. 3

   Brug et piskeris til at røre det hele sammen, mens det stadig er koldt, så du starter med en ensartet væske.
4. 4

   Tænd for blusset på medium varme. Rør konstant i bunden og siderne af panden, så intet brænder fast.
5. 5

   Fortsæt med at røre i ca. ⏱️ 10 minutter , indtil massen tykner markant og bliver helt blank og tung at røre i.

Formning og køl

1. 1

   Hæld den varme chokolademasse over i en lille form eller springform .
2. 2

   Bank formen let mod køkkenbordet for at fjerne luftbobler, og glat overfladen med en dejskraber .
3. 3

   Lad kagen køle af og stil den derefter i køleskab i mindst ⏱️ 4 timer , til den er helt fast og klar til servering.